2011年7月18日 星期一

咖啡或可助華裔祛肝癌

2011 七月 17 17:00:58 PDT 来源:新華網
 一項以新加坡華裔人士為對象的研究顯示,
每天喝3杯或3杯以上咖啡或許可以降低罹患
肝癌的風險44%。
新加坡國立大學流行病和公共衛生學係一個研究小組
在美國《癌症誘因及其控制》雜志發表論文,推斷咖
啡豆所含兩種脂類物質,即咖啡醇和咖啡豆醇,對人
體肝臟有保護作用。
這項研究始于1993年,以超過6.3萬名年齡
45歲至74歲的華裔男性和女性為對象。新加坡
《海峽時報》16日報道,一般認為,與其他族群
相比,華裔罹患肝癌的風險相對較高。

喝咖啡有害健康,是不少人抱有的成見。

“與茶葉通常獲得非常積極的形象相比,咖啡經常
不得不與自己差勁的形象抗爭,”參與這項研究的
一名女性副教授告訴《海峽時報》記者。而最新發
現或許意味著,對肝癌風險,喝咖啡的人可以少一
些擔心。

同一個研究小組先前研究喝綠茶的效用,沒有發現
可以降低肝癌風險。


咖啡有助降低肝癌風險,2005年由日本研究人
員歷時10年、隨訪9萬名日本人得出結論。以華
裔為對象探究咖啡的效用,新加坡研究人員可能是
第一次。(劉紅霞)

據德新社7月16日報道,《海峽時報》今天稱,一項涉
及新加坡華人的調查發現,每天喝3杯或3杯以上咖啡
可以把患肝癌的風險降低44%。

    新加坡國立大學流行病學係的研究人員提出,咖啡豆
中發現的兩種油類咖啡醇和咖啡豆醇具有護肝的功效。

    越來越多的跡象表明,咖啡不利于健康的觀念是錯誤
的。這項始于1993年的研究提供了最新證據。研究涉及
超過6.3萬名45-74歲的新加坡華人———據認為,他們患
肝癌的風險較高。

    參加此項研究的許雲佩(音)副教授最近在美國《癌症
原因與控制》雜志撰文說,這一發現意味著喝咖啡的人
可以減少對患肝癌的擔心。


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