咖啡或可助華裔祛肝癌

2011 七月 17 17:00:58 PDT 来源:新華網

　一項以新加坡華裔人士為對象的研究顯示，
每天喝３杯或３杯以上咖啡或許可以降低罹患
肝癌的風險４４％。

新加坡國立大學流行病和公共衛生學係一個研究小組
在美國《癌症誘因及其控制》雜志發表論文，推斷咖
啡豆所含兩種脂類物質，即咖啡醇和咖啡豆醇，對人
體肝臟有保護作用。

這項研究始于１９９３年，以超過６.３萬名年齡
４５歲至７４歲的華裔男性和女性為對象。新加坡
《海峽時報》１６日報道，一般認為，與其他族群
相比，華裔罹患肝癌的風險相對較高。

喝咖啡有害健康，是不少人抱有的成見。

“與茶葉通常獲得非常積極的形象相比，咖啡經常
不得不與自己差勁的形象抗爭，”參與這項研究的
一名女性副教授告訴《海峽時報》記者。而最新發
現或許意味著，對肝癌風險，喝咖啡的人可以少一
些擔心。

同一個研究小組先前研究喝綠茶的效用，沒有發現
可以降低肝癌風險。

咖啡有助降低肝癌風險，２００５年由日本研究人
員歷時１０年、隨訪９萬名日本人得出結論。以華
裔為對象探究咖啡的效用，新加坡研究人員可能是
第一次。（劉紅霞）

據德新社7月16日報道，《海峽時報》今天稱，一項涉
及新加坡華人的調查發現，每天喝3杯或3杯以上咖啡
可以把患肝癌的風險降低44%。

    新加坡國立大學流行病學係的研究人員提出，咖啡豆
中發現的兩種油類咖啡醇和咖啡豆醇具有護肝的功效。

    越來越多的跡象表明，咖啡不利于健康的觀念是錯誤
的。這項始于1993年的研究提供了最新證據。研究涉及
超過6.3萬名45-74歲的新加坡華人———據認為，他們患
肝癌的風險較高。

    參加此項研究的許雲佩(音)副教授最近在美國《癌症
原因與控制》雜志撰文說，這一發現意味著喝咖啡的人
可以減少對患肝癌的擔心。

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